UNA FRASE

" NO VIVAS HOY PENSANDO EN MAÑANA, VIVE HOY  PARA  PODER VIVIR MAÑANA"

que tal una recetita fresca

ENSALADILLA DE POLLO MEDITERRANEA
1 tazade pollo cocido
1 tazza de arroz cocido
2 tomates frescos
1 planta de lechuga
1 cebolla finamente cortada en rodajas
2 huevos duros
50 gr de aceitunas( las que te gusten , verdes, negras o rellenas)
aceite de oliva c/n
vinagre c/n
sal una pizca
mostaza 2 cucharaditas
procedimiento
colocar el arroz, el pollo , los tomates cuneteados lo shuecor cortados groceramente , la lechuga cortada en juliama la cebolla en un bowl, aparte ralizar una vinagreta con el acite la sal, el vinagre y la mostaza, emiulcionar y agregar la acitunas en rodajas.
verter sobre la ensalada , mezclar para integar. servir acompañanada por unas rodajar de pan de campo grillado con un poco de acite de oliva.
acompañar con la bebida que mas te guste
que la disfrutes!!

ya llega la primavera!!

para esta noche

Calzone rapido

1tapa para pascualina
200gr de jamon
200gr de queso fresco
2 huevos duros
hojas de albahaca, o perejil picada
1 tomate en rodajas
aceitunas a gusto
huevo batido
Procedimiento
colocar las tapas juntas, y estirarlas un poco con el palo de amasar,colocar bien repartidos todos los ingredientes, empezando por el jamon el tomate, el queso , el huevo las aceitunasy la albahaca o perejil picado,.
pintar todo alrededor con huevo batido y doblar a la mitad, apretar los bordes con un tenedor o realiza un repulge.
colcocar sobre fuente enahinada (solamente), pintar toda la superficie con huevo y hornear a temperatura moderada 15 minutos o hasta dorar
sevir solo o con hojas verdes y una cervecita o vinito blanco frio
que lo disfrutes

cena rapida para el martes

CANASTITAS DE CHOCLO Y QUESO
1 paquete de tapa de empanadas
1 lata de choclo en grano
1 cebolla mediana
1/2 aji del color que prefieras
1 cucharada de manteca
1 cucharada de aceite
1/2 taza de queso de rallar
200gr de queso fresco
sal, pimienta

Procedimiento:
picar finamente el aji y la cebolla,
 colocar una sarten al fuego con la manteca y el aceite, agregar la cebolla y el aji, fritar hasta transparentar la cebolla.
 agregar la lata de choclo(bien escurrida), salar y pimentar, rehogar unos minutos y retirar del fuego. agregar el queso rallado y mezclar bien.
tomar las tapas de empanadas y formar una canastita de base cuadrada, apertando la cuatro puntas, debe quedar un pequeño recipiente de la masa, colocar las canastitas sobre una fuente o placa  horno
levemente aceitada, rellenar con el choclo ya tibio (si esta frio mejor).
sobre cada canastita rellena, colocar un trozo de queso fresco dentro .
hornrar a fuego moderado 15minutos o hasta ver doradas las canastitas.
servir solas o acompañadas por una ensaladita de hojas verdes.
que las disfrutes!

Recetita para este sabado a la noche

tarta salada de queso azul

2 cebollas grandes
1 tapa de tarta
200gr de jamón cocido
200gr de queso cuartirolo
100gr de queso azul
aceite y manteca cantidad necesaria
1 huevo
procedimiento:
calentar el aceite y la manteca, alli colocar las cebollas cortadas en pluma bien finitas, saltarlas hasta dorar, retitar.
en una plancha o sarten grillar apenas el jamón( si esta cortado en fetitas gruesas mejor), reservarlo.
en una tartera colocar una masa, colocar el jamon en la base,luego las cebollas y porfin el queso cuartirolo en cubos y queso azul desgranado.tapar cola otra tapa de tarta cortada en tiritas,pintar todo con huevo batido
se cocina durante 10 minutos a horno suave.
se sirve tibia sóla o acompañada con una ensaladita de hojas verdes.
acompañarla con vinito blanco ligero frio o una rica cerveza.

Que la disfruten!
cris

DISFRUTREN DE ESTE SABADO,SIEMPRE SERÁ ÚNICO E IRREPETIBLE

souvenirs para la confirmacion del amigo de mi hijo

mis chocolates caseros para pascuas

una comidita rica para esta noche

         pechuguitas rellenas

-una pechuguita para cada comensal (o dos , si hay hambre),
 -un trozo de queso fresco o muzarella
-100gr de jamon crudo( o cocido si es de tu gusto)
- un morron verde o rojo,
 -un poco de vino blanco o caldo,
  -aceite y manteca.
abris la pechuguita por la parte mas gordita, y haces como un bolsillo dento de ella.
  con la fetas de jamon unas tiras de morron y el queso, realizas un rollito.
dentro del bolsillo dela pechuga colocas el rollito, cerras con un palillo , salpimentar la pechugita,
en un sarte caliente, colocar un trozo de manteca y un poco de aceite, se coloca la pechuga y se dora por ambos lados,se rocia con el vaso de vino , y se dej acocinar tapando hasta que este lista.
tambien se pueden dorar y luego bañar con vino o caldo y terminarlas al horno.
se acompañan con un rico pure o una linda ensaladita a tu gusto
disfrutalo
cris

QUE DESCANSEN!!

Una recetita para una noche de frio

sopita minestron
(a mi manera)

colocar a calentar caldo caserito o si no tenes caldo comprado, llevar hervor,agregamos 1 papa en cubitos, 1 calabaza en cubitos, 1 zanahoria en cubitos, apio picadito, acelga o espinaca cortadita ,si tenes unas rodajitas o granitos de choclo.
hacelo hervir hasta que la papa este tierna, alli agregar unos fideos de sopa a tu gusto o un puñado de arroz, cocinar hasta que este listo.
servir calentito, espolvoreado de queso rrallado y si te gustan mucho los condimentos un poco de ajo y perejil picado.
que lo disfrutes
cris

MIS AMIGOS , AGRADEZCO A DIOS CADA DIA QUE LOS TENGO A MI LADO, YA SON MAS DE 20 AÑOS

 MIS DOS AMORES CON PELO

MIS DOS AMORES

mi hijo y mi esposo el último verano.

mis golosos!!

MI ARBOL DE LA VIDA

                                         LO HICE PARA MI CUMPLE 53.

algunas manualidades

 

 ESTE RELOJ FUE EL REGALO PARA MI AMIGA ANDREA A QUIEN QUIERO

saludos

HOLA SOY CRISTINA, LES AGRADEZCO QUE VISITEN MI BLOG, ES SENCILLO PERO MUY CALIDO