que tal una recetita fresca

ENSALADILLA DE POLLO MEDITERRANEA
1 tazade pollo cocido
1 tazza de arroz cocido
2 tomates frescos
1 planta de lechuga
1 cebolla finamente cortada en rodajas
2 huevos duros
50 gr de aceitunas( las que te gusten , verdes, negras o rellenas)
aceite de oliva c/n
vinagre c/n
sal una pizca
mostaza 2 cucharaditas
procedimiento
colocar el arroz, el pollo , los tomates cuneteados lo shuecor cortados groceramente , la lechuga cortada en juliama la cebolla en un bowl, aparte ralizar una vinagreta con el acite la sal, el vinagre y la mostaza, emiulcionar y agregar la acitunas en rodajas.
verter sobre la ensalada , mezclar para integar. servir acompañanada por unas rodajar de pan de campo grillado con un poco de acite de oliva.
acompañar con la bebida que mas te guste
que la disfrutes!!