para esta noche

Calzone rapido

1tapa para pascualina
200gr de jamon
200gr de queso fresco
2 huevos duros
hojas de albahaca, o perejil picada
1 tomate en rodajas
aceitunas a gusto
huevo batido
Procedimiento
colocar las tapas juntas, y estirarlas un poco con el palo de amasar,colocar bien repartidos todos los ingredientes, empezando por el jamon el tomate, el queso , el huevo las aceitunasy la albahaca o perejil picado,.
pintar todo alrededor con huevo batido y doblar a la mitad, apretar los bordes con un tenedor o realiza un repulge.
colcocar sobre fuente enahinada (solamente), pintar toda la superficie con huevo y hornear a temperatura moderada 15 minutos o hasta dorar
sevir solo o con hojas verdes y una cervecita o vinito blanco frio
que lo disfrutes

cena rapida para el martes

CANASTITAS DE CHOCLO Y QUESO
1 paquete de tapa de empanadas
1 lata de choclo en grano
1 cebolla mediana
1/2 aji del color que prefieras
1 cucharada de manteca
1 cucharada de aceite
1/2 taza de queso de rallar
200gr de queso fresco
sal, pimienta

Procedimiento:
picar finamente el aji y la cebolla,
 colocar una sarten al fuego con la manteca y el aceite, agregar la cebolla y el aji, fritar hasta transparentar la cebolla.
 agregar la lata de choclo(bien escurrida), salar y pimentar, rehogar unos minutos y retirar del fuego. agregar el queso rallado y mezclar bien.
tomar las tapas de empanadas y formar una canastita de base cuadrada, apertando la cuatro puntas, debe quedar un pequeño recipiente de la masa, colocar las canastitas sobre una fuente o placa  horno
levemente aceitada, rellenar con el choclo ya tibio (si esta frio mejor).
sobre cada canastita rellena, colocar un trozo de queso fresco dentro .
hornrar a fuego moderado 15minutos o hasta ver doradas las canastitas.
servir solas o acompañadas por una ensaladita de hojas verdes.
que las disfrutes!

Recetita para este sabado a la noche

tarta salada de queso azul

2 cebollas grandes
1 tapa de tarta
200gr de jamón cocido
200gr de queso cuartirolo
100gr de queso azul
aceite y manteca cantidad necesaria
1 huevo
procedimiento:
calentar el aceite y la manteca, alli colocar las cebollas cortadas en pluma bien finitas, saltarlas hasta dorar, retitar.
en una plancha o sarten grillar apenas el jamón( si esta cortado en fetitas gruesas mejor), reservarlo.
en una tartera colocar una masa, colocar el jamon en la base,luego las cebollas y porfin el queso cuartirolo en cubos y queso azul desgranado.tapar cola otra tapa de tarta cortada en tiritas,pintar todo con huevo batido
se cocina durante 10 minutos a horno suave.
se sirve tibia sóla o acompañada con una ensaladita de hojas verdes.
acompañarla con vinito blanco ligero frio o una rica cerveza.

Que la disfruten!
cris

DISFRUTREN DE ESTE SABADO,SIEMPRE SERÁ ÚNICO E IRREPETIBLE

souvenirs para la confirmacion del amigo de mi hijo

mis chocolates caseros para pascuas

una comidita rica para esta noche

         pechuguitas rellenas

-una pechuguita para cada comensal (o dos , si hay hambre),
 -un trozo de queso fresco o muzarella
-100gr de jamon crudo( o cocido si es de tu gusto)
- un morron verde o rojo,
 -un poco de vino blanco o caldo,
  -aceite y manteca.
abris la pechuguita por la parte mas gordita, y haces como un bolsillo dento de ella.
  con la fetas de jamon unas tiras de morron y el queso, realizas un rollito.
dentro del bolsillo dela pechuga colocas el rollito, cerras con un palillo , salpimentar la pechugita,
en un sarte caliente, colocar un trozo de manteca y un poco de aceite, se coloca la pechuga y se dora por ambos lados,se rocia con el vaso de vino , y se dej acocinar tapando hasta que este lista.
tambien se pueden dorar y luego bañar con vino o caldo y terminarlas al horno.
se acompañan con un rico pure o una linda ensaladita a tu gusto
disfrutalo
cris

QUE DESCANSEN!!

Una recetita para una noche de frio

sopita minestron
(a mi manera)

colocar a calentar caldo caserito o si no tenes caldo comprado, llevar hervor,agregamos 1 papa en cubitos, 1 calabaza en cubitos, 1 zanahoria en cubitos, apio picadito, acelga o espinaca cortadita ,si tenes unas rodajitas o granitos de choclo.
hacelo hervir hasta que la papa este tierna, alli agregar unos fideos de sopa a tu gusto o un puñado de arroz, cocinar hasta que este listo.
servir calentito, espolvoreado de queso rrallado y si te gustan mucho los condimentos un poco de ajo y perejil picado.
que lo disfrutes
cris

MIS AMIGOS , AGRADEZCO A DIOS CADA DIA QUE LOS TENGO A MI LADO, YA SON MAS DE 20 AÑOS

 MIS DOS AMORES CON PELO

MIS DOS AMORES

mi hijo y mi esposo el último verano.

mis golosos!!

MI ARBOL DE LA VIDA

                                         LO HICE PARA MI CUMPLE 53.

algunas manualidades

 

 ESTE RELOJ FUE EL REGALO PARA MI AMIGA ANDREA A QUIEN QUIERO

saludos

HOLA SOY CRISTINA, LES AGRADEZCO QUE VISITEN MI BLOG, ES SENCILLO PERO MUY CALIDO